白建华—中国菜大师

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二零零零年九月参与扬州市巢湖美食节热菜竞赛中荣膺第一名;二〇〇七年12月荣获满汉全席全国电视机烹饪擂赛金奖;200七年6月考取中式烹调二级技师职称;201一年七月升迁为中式烹调超级高档技师职称;2010年八月被东方美食高校予以年度一级饮湖南药物志营人奖;20十年1月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;201六年八月参预世界弘博餐饮联盟第七届名厨烹饪美术师(腾达杯)美食争夺霸权赛得到特金奖;荣获201陆年好食材国际厨艺国际比赛特金奖;201六年七月在第二届中中原人民共和国厨子手艺博览征集评选中被评为中中原人民共和国烹饪大师称号,其业绩及文章入选国家级图书《中华夏族民共和国名厨本领博览》1书;201六年九月被中华人民共和国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪手艺能手称号,同期被国家著名厨师编纂委员会聘用为高端厨神委员职分;荣获CFE201陆第八1届国际正财争当霸主赛国际烹饪格局大师称号;20一7年7月收获中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化主旨全国中餐业特级评选委员会委员资格;

 

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2001年列席新加坡奇山杯全国迷宗菜交换比赛研究探究会获金牌,布兰太尔其次届香江神州饮食杯海鲜大赛获贰枚银牌,全国餐饮管理研究研讨会上演出广西刀削面荣获尤其金奖,挪威萨门鱼中式烹饪大赛获铜奖。

她不仅仅驾驭Hong Kong菜,而且对于烹制鲁菜、海派洋气菜及髙档海鲜料理也极其擅长,在食物雕刻方面也颇有功力,融会贯通,不断送旧迎新,制作的象征菜品有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、浅蓝中国莲瑶柱翅等体系。

二零零七年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中中原人民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第三届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

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1九九四年参预全国青年厨神冷拼大奖赛获银牌,并被评为中厨之星称号。

徐德军,男,达斡尔族,197伍年一月出生,湖南马鞍山市人。中式烹调高端技师,中中原人民共和国烹饪大师,中华烹饪技艺能手,国际烹饪格局大师,全国中餐业特级评选委员会委员,旅社管理餐饮首席试行官人,高级食物雕刻师,国家名厨编纂委员会高端厨子委员,现任北京亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品CEO。

王占林,男,锡伯族,197柒年7月,海南怀仁市人,国家高档烹调师,国家职业才具判别考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家尖端粗纤维师,公共维生素师考评员,中国卓绝名厨,中中原人民共和国王牌餐饮管理职员,中国天蓝厨艺术大学使,餐饮业高档评选委员会委员,中华名厨专家评审委员会员会委员,中华人民共和国名厨查询网驻呼和浩特市院长,乌海市准格尔旗餐饮与饭店行当组织副参谋长,内蒙古餐饮与餐饮店协会监护人、专家委员,内蒙古自治区高公局服务区聘用专家委员,优秀工作组长人,兴安盟饮服行当艺术工人考核委员会学者委员,呼和浩特市饮服职业教育育高校高端助教,《中中原人民共和国食品报》内蒙古记者站特约记者,《草原餐饮》杂志呼和浩特市采访编辑部老总,湖北省摄香港影业协会会会员,柏林伍常法管理组织会员,中华夏族民共和国脂质组织会员,卡萨布兰卡饮食组织会员,中夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高端编辑委员会委员。现任内蒙古包头市东面罗玛国际商务会馆出品部老董兼行政总厨、广西省隆硕旅馆咨询管理公司副总高管。

世界国际烹饪联合会组织首领在人大会堂为白建华先生颁奖

擅长福建韵味菜肴和点心,旁通鲁菜、东北菜的造作,在食物雕刻方面有分明造诣,代表菜品有窝头东坡肉、沁州黄炒虾肉、赛熊掌、梅菜炒莜面丈鱼等。

198六年从厨,在广西颖上县西城大旅馆学徒;1994年在孟菲斯风华厨神工作本事高校自学学习结业;1995年在新加坡塔那那利佛商旅供职;19玖7年供职于东京富乐门大饭店;19九七年任职北京碧池酒家厨少校和四季旺大酒店副厨司令员;200一年任职新加坡天马大酒店厨团长,并在时时渔港学习苏菜,后到伊犁河大饭铺音乐之声大饭馆举办楚菜学习;200五年任职斯博特大酒馆(4星级)总厨助理;二零零五年担任哈迪集团沅江分行行政总厨;200八年承包新加坡闵行区江四川大学旅社和宝山粤豪大旅社充当厨准将;201一年供职正天龙餐饮公司(湖北美食园、西南人家、干锅轩、东京老弄堂)四家店行政总厨;20一5年担任易味餐饮管理有限公司行政总厨;201陆年任东京嘉定两岸出品部助理;20壹七年充当东京亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品主任。

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200七年通过国家工作老总人考试,曾先后任云冈商旅、丞鑫姑曾外祖母桥大酒馆、平型关客栈、新江南京高校商旅、同新酒吧、山东晋城市绿园大饭馆等旅舍行政总厨、手艺CEO、老板、副总裁等职分。
       
通过友好坚决的卖力已得到国家劳动部发布的高等本事资格证书,多次参与国家烹饪大赛并获奖。
  
二〇〇三年到手厨神澳洲蓝带勋彰。200三年荣膺世界食雕大擂台3等奖。200四年荣获第一二叁届东方饮食国际大赛金奖。200五年荣膺辽宁古贝春杯烹饪大赛金奖。200六年荣膺世界国际烹饪大赛金奖。同年荣获第三届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。200⑦年荣膺酒馆烹饪协会大赛金奖。同年荣获第2届中中原人民共和国国际食用菌烹饪大赛特金奖,世界国际烹饪联合会社长在人大会堂为白建华先生颁奖。200九年荣获中、加、美利坚合众国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。20十年被中华夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会与华夏名厨查询网授予“新星伤官”荣誉称号,白建华先生作为餐饮界1颗炫丽之星,对弘扬中华夏族民共和国美食文化,传播品绿健康美食的贡献的振作是值得的褒奖的!

200四年在场第二届中华夏族民共和国Cordova国际面食节获金奖、特色金奖。

20拾年十月在香港(Hong Kong)由华夏名厨资质注册全国联网查询收音和录音注册“出色中中原人民共和国厨神”高尚荣誉称号。同年3月在东京到场第6届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

    
【白建华】(笔名白朋昊)男,哈尼族,出生于1977年3月,湖北省大同市人。国家高档烹饪技师、国家高端维生素师,中夏族民共和国烹饪大师、新星伤官、金榜中华夏族民共和国厨子、中华夏族民共和国浅绿厨艺术大学使、《中华名厨》编纂委员会编辑委员会委员、中夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会特别聘用专业编辑委员会委员、中中原人民共和国饭店组织高端评委、中华夏族民共和国烹饪组织会员、山东省摄香港影业组织会会员、布里斯班伍常法管理组织会员。现任内蒙古集宁市鄂州旅舍总首席营业官、隆硕国际酒馆咨询管理公司总老董。
厨艺交换热线:1340363499玖

 

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