郝振江:国家名厨 香江江西商旅行政总厨

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郝振江**,男,俄罗斯族,1974年四月生,日本首都人,中共党员,本科学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪名师,香港市烹饪大师,金牌厨中将,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任法国首都市吉林酒馆行政总厨。

梁二辉**,男,鲜卑族,1977年5月生,广西嘉兴人,国家高级烹调师,国家名厨(金盘奖),中夏族民共和国烹饪大师,辽宁达累斯萨拉姆烹饪大师,省会旅馆业技术能手,现任浙江常州天德会馆厨元帅。
善用新疆菜、融合菜、川菜的烹调技艺,融会贯通,勤于切磋,积累了相比足够的经验,不断与民更始,创作的表示菜品有台式香滑山菌煲、上品灌汤虾饺、秘制酱烧牛仔排等类型。

祝占东**,男,土族,一九七二年4月生,四川大同人,1995年列席烹饪工作,二零零三年进入共产党,中国共产党新加坡市委党学校工人商业管理理专业毕业,本科学历。现任法国巴黎恒泰餐饮管理有限公司副总老董兼顾问,法国巴黎经中太联首源物业管理有限公司行政总厨,国家名厨编纂委员会专家委员。

王国华,男,乌孜三菱族,一九六二年八月生,东京(Tokyo)人,国家高级烹调技师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,香水之都烹饪大师,国家职业技能鉴定高级考核评议员,首都劳动奖章获得者,国家名厨编委会高级大厨委员,东京商院(现巴黎工商院)客座教师,现任香岛淮扬春旅社行政总厨。

师承中华夏族民共和国烹饪大师郑绍武先生,明白津菜的烹饪研发,融会贯通,敢于创新,在发扬光大浙菜的还要,对王府菜、红楼梦菜颇有色金属商量所究,创设了山东旅馆具有风格的王府菜,深受业老婆员和来客的夸赞。代表菜品有鱼香明虾球、家常臊子海参、金牛踏海、热水白菜等。

完了历程
三千年荣膺省会旅社业烹饪服务大赛冷拼项目金牌。
2000年被赋予省会旅社业技术能手称号。
二零零零年荣膺湖南省其次届烹饪大赛个人赛金奖。
二零零一年荣获大连饮食公司翻新擂赛一等奖。
二零零六年荣膺金华太阳渔港杯烹饪大赛热菜项目一等奖。
2005年被赋予合肥烹饪大师称号。
二〇一六年八月在国家名厨征集评选中荣膺“国家名厨”题名金盘奖,被国家名厨征集组织委员会给予“中中原人民共和国烹饪大师”称号,并被选入中国《国家名厨》大典(第2卷)中,载入史册。

国家中式烹调高级技师,国家名厨,中中原人民共和国药膳大师,中华夏族民共和国烹饪名师,国家高级营养师,全国餐饮业中餐行政总厨,国家级职业中式烹调技能鉴定高级考核评议员,国家职业技能比赛评判员,国家级职业技能鉴定质量监督指点员,全国餐饮业超级评选委员会委员。

善于苏菜烹调,融会贯通,敢于创新,代表菜品有松鼠花鲫拐子、蟹黄扒鱼肚、蟹粉狮子头、扒烧整猪头、软兜长鱼等。

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